El RESTAURANTE
La Taberna de Fuensaldaña
Cocina tradicional castellana donde el producto y la calidad son lo primero. Aquí se come muy bien.
Aquí se come muy bien
En La Taberna de Fuensaldaña no hacemos promesas vacías. Llevamos años sirviendo cocina tradicional castellana con producto fresco y de calidad. Sin postureo, sin artificios. Solo buena comida, bien hecha, como la de siempre.
Nuestros clientes vuelven porque saben que aquí encontrarán platos honestos, sabores auténticos y un trato cercano y familiar. Eso es lo que nos define: cocina de verdad para gente que aprecia comer bien.
La Taberna
La Taberna de Fuensaldaña nace del respeto por la tradición culinaria castellana. Desde nuestros inicios, hemos mantenido una filosofía clara: cocinar con producto de calidad, siguiendo las recetas de siempre, sin atajos ni trucos.
Somos una taberna auténtica en el corazón de Fuensaldaña, Valladolid. Un lugar donde las familias celebran, donde las parejas disfrutan de una buena comida y donde los grupos se reúnen sabiendo que van a comer bien. Nuestra cocina habla por sí sola, y nuestro trato cercano hace que cada visita sea especial.
Somos unos de los restaurantes más emblemáticos y con renombre de la provincia de Valladolid, ubicados a escasos metros, del fantástico y merecedor de ver, Castillo de Fuensaldaña.
Trabajamos una cocina auténtica, original y máximo exponente de la cocina castellana, donde la materia prima y el producto fresco son dos premisas indispensables en nuestra cocina, sin olvidar que en la mesa también tienen su espacio los mejores productos de temporada y de la huerta.
La Taberna de Fuensaldaña, ven a conocernos, repetirás porque aquí se «come a gusto y placentero por poco dinero».
La Taberna de Fuensaldaña, te esperamos.
Nuestros Valores
Producto fresco
Seleccionamos cuidadosamente cada ingrediente. La calidad del producto es la base de nuestra cocina.
Cocina honesta
Recetas tradicionales, sin artificios. Cocinamos como se ha hecho siempre en Castilla
Trato familiar
Cada cliente es importante. Ofrecemos un servicio cercano, atento y profesional.
Selección del producto
Trabajamos con proveedores locales de confianza. Cada ingrediente se elige por su calidad, no por su precio.
Respeto por la tradición
Las recetas castellanas se han perfeccionado durante generaciones. Las seguimos con rigor y cariño.
Cocina sin atajos
Cada plato se prepara con tiempo y dedicación. No hay trucos ni sustitutos. Solo cocina honesta.
Servicio cercano
Tratamos a cada cliente como si fuera de la familia. Atención personalizada y ambiente acogedor.
Un restaurante para cada ocasión
Comidas familiares
Espacio amplio y ambiente tranquilo para disfrutar en familia.
Celebraciones
Menús especiales para cumpleaños, comuniones y eventos.
Cenas románticas
Rincones acogedores para parejas que buscan intimidad.
Reuniones de negocios
Solicita nuestro «privado» para cerrar o celebrar tus acuerdos.
Trabajadores
Ideal para quienes trabajan duro cada día. Un lugar tranquilo donde puede comer con calma, trabajar si lo necesita sin prisas ni molestias. Esta es su casa, siéntase cómodo y a gusto.
Lo que dicen nuestros clientes
«Comida riquísima, el personal encantador. Recomiendo 100%.»
— Esther Pascual
«Teníamos reserva para 10 personas. La comida estaba riquísima, el trato ha ido muy bueno(…).Volveremos sin duda»
– Raul Merayo
«Encontramos este local de casualidad, la comida es super deliciosa, los postres espectaculares, de lo más rico que comí en España siendo turistas, es una experiencia espectacular en el paladar.»
— Anthony
«Recomendadísimo, el menú 10/10 calidad de comida y atención muy amables.»
— Brandon Arnez Aguayo
«Comimos allí por motivos laborales y salimos realmente sorprendidos de la calidad y sabor de la comida»
– Fco Javier Vilariño Bra